Tomoe

有時只想就著壽司小酌幾杯，有時又想先細細品嘗烤魚與煮物、最後再以握壽司作結。位於武藏小山的「Tomoe」，便是一家能妥貼滿足這兩種心情的傳統壽司割烹。菜單上既有平價的一人份握壽司「紅梅」、「若竹」與散壽司，同時也備齊了運用旬味鮮魚烹製的豐富單點料理。

從香氣四溢的烤物，到料多實在的蒸品

入座之後，先從小菜與烤物開始挑選，向來是格外愉悅的環節。香氣誘人的「真鯛魚頭鹽烤」、油脂豐美的「青甘下巴鹽烤」，以及份量十足的「烤文蛤」等，都是相當下酒的鮮魚佳餚。此外，店內也提供「腐皮蟹肉銀餡茶碗蒸」或「真鯛魚頭荒焚煮」等割烹獨有的溫熱煮物與蒸物，為整桌料理增添豐富厚度。

隨心單點握壽司與豐富套餐

作為主角的壽司，既能依照個人喜好單點赤身、中腹、明蝦、海膽、鮭魚卵等品項，也能直接選擇綜合拼盤。店內亦規劃了依序端上前菜、生魚片、烤物、茶碗蒸與握壽司的會席套餐，在拿不定主意如何搭配時格外實用。

日常餐敘到家庭相聚皆宜

店內除了適合隨興造訪的吧檯座席，也備有包廂，讓人能在沉穩舒適的空間裡安心用餐。菜單另貼心提供包含細卷、炸蝦與茶碗蒸的小朋友套餐，即便是三代同堂的慶祝聚會或家庭聚餐，也能感受到體貼入微的照顧。從白天的便餐到夜晚悠閒的宴席，都能在此體會深植於街區的滋味與溫情。